Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Matkoordinator
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och organiserad Matkoordinator som kan hantera och övervaka alla aspekter av matplanering och distribution inom vår organisation. Som Matkoordinator kommer du att spela en nyckelroll i att säkerställa att alla matrelaterade aktiviteter genomförs effektivt och i enlighet med våra standarder. Du kommer att arbeta nära med kökspersonal, leverantörer och andra avdelningar för att säkerställa att alla måltider är av hög kvalitet och levereras i tid. Dina huvudsakliga uppgifter kommer att inkludera att utveckla menyer, hantera lager och beställningar, samt övervaka matberedning och servering. Du bör ha en stark förståelse för näringslära och kostbehov, samt förmågan att arbeta i en snabb och dynamisk miljö. Vi värdesätter kreativitet och innovation, och vi söker någon som kan bidra med nya idéer för att förbättra våra matprogram. Om du är passionerad för mat och har en stark organisatorisk förmåga, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och utveckla menyer i samråd med kökspersonal.
- Övervaka matberedning och servering för att säkerställa kvalitet.
- Hantera lager och beställningar av matvaror.
- Samarbeta med leverantörer för att säkerställa leveranser i tid.
- Säkerställa att alla matrelaterade aktiviteter följer hälso- och säkerhetsstandarder.
- Organisera och leda matrelaterade evenemang och aktiviteter.
- Utbilda personal i matberedning och säkerhet.
- Utvärdera och förbättra befintliga matprogram och processer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av matplanering och koordinering.
- Stark organisatorisk och ledarskapsförmåga.
- Kunskap om näringslära och kostbehov.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Utmärkta kommunikations- och samarbetsförmågor.
- Erfarenhet av att arbeta med leverantörer och hantera beställningar.
- Förståelse för hälso- och säkerhetsstandarder inom livsmedelsindustrin.
- Kreativitet och förmåga att utveckla nya idéer.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att planera och utveckla menyer?
- Hur hanterar du stressiga situationer i en snabb arbetsmiljö?
- Vilka strategier använder du för att säkerställa kvalitet i matberedning?
- Hur samarbetar du med leverantörer för att säkerställa leveranser i tid?
- Kan du ge exempel på hur du har förbättrat ett matprogram tidigare?
